造型石雕讲究造型逼真，技法圆润细腻，图案流畅自由。其传统技艺始于汉代，成熟于魏晋，盛行于唐代。主要有园林雕塑、建筑雕塑、雕像、石雕工艺品等。产品有数百个品种：大理石壁炉架、人物雕塑、浮雕、抽象雕塑、喷泉、花盆、罗马柱、栏杆、凉亭、半身像、门。盖板、石凳、浴缸、动物雕刻、墓碑、仿古雕塑等。石雕历史悠久，讲究造型逼真，工艺圆润细腻，图案流畅自由。雕刻产品主要有人物、动物、壁炉、花盆、栏杆、喷泉、浮雕、龙亭、龙柱、琼楼玉亭、飞禽走兽、各种精雕等。它既有古代艺术的魅力，又有优雅活泼的现代艺术风格。石雕是集创意、设计和制作的各种艺术作品。简单地说，它是一件用石头雕刻而成的作品——一件艺术品。

天然石材坚固且耐风化。因此，在岭南建筑中，除了石塔、石桥、石作坊、石亭、石墓外，更广泛地用于建筑构件和装饰。大致分为三类：一类是作为建筑构件的门框、栏杆、托鼓石、台阶、柱基、梁、井圈等；另一种是附在建筑物上的石碑、石狮、缟玛瑙手表和石像。等等。;三是作为建筑物内的摆设，如石香炉、石五供等。天然石材现在被人们广泛使用，以自然为美，用于学校大门、园林绿化带、机关单位大门。