石雕喷水池雕刻用的材料主要有大理石、汉白玉、花岗岩、青田石、寿山石、翡翠石等。大理石以希腊和意大利出产的最好，质地细腻，带玉色，宜于刻制细腻柔和的作品，如少女、小孩头像等。我国云南的大理石也很有名，河北房山、曲阳的大理石也是很好的石材雕刻材料。房山的大理石质地细腻而有韧性，颇色洁白纯净，粒子均匀无杂色，不易风化，是石材雕刻的理想材料。还有四川和山东潍坊等地的大理石也较好。山东大理石质地稍微粗糙一些，适用于雕刻大型雕塑。

花岗岩是雕刻室外大型雕塑的好材料，质地粗而硬，结实牢固，放上千年不会风化。花岗岩颜色又多种多样、有米黄色、淡咖啡色、青色、猪肝色，灰色、黑色、淡红色等等。我国各地都有花岗岩出产，其中山东、江苏、浙江、福建、江西等地所产的花岗石在颜色、质地等方而更好些。

青田石产于浙江青田县，质地很细，色彩丰富。宜刻制室内小型雕塑。但因质地较柔软，颜色混杂，有裂纹，不能大块开采，故不适宜雕刻大型雕塑。

选择石料，主要看质地的粗与细，颗拉是否均匀，有无裂缝。石筋、石钉、石纹、石棉，颜色是否纯正统一。有的石料表面很好，刻到里面发现有石筋，如石筋正好在主要部位，只好调换一块，否则会影响雕塑形象。

要根据雕塑形状的大小挑选石料。如没有大小合适的石料，可将大块石料的多余部分去掉（应留有余地）。以减少运输的困难。大型石材雕刻像则需要拼接，但拼接的石料要求颜色统一。